A CEAAC Editora, outrora denominada IACI Editora, foi criada em 2018 com a missão de contribuir para que pesquisadoras e professoras referências nas temáticas do comportamento alimentar e imagem corporal, partilhassem seus estudos e experiências, com o intuito de democratizar e facilitar o acesso ao conhecimento científico

Livro Obesidade, Doenças Crônicas e Comportamento Alimentar

Formato: Impresso, brochura

384 páginas

Organizadoras: Fabiane Rezende, Fernanda Penaforte, Poliana Martins

Livro Nutrição e Cirurgia Bariátrica: um guia para nutricionistas

Formato: Impresso, brochura

388 páginas

Organizadora: Sônia Lopes Pinto

Livro Em Paz com a Comida

Formato: Kindle

240 páginas

Autoras: Nathália S. Petry e Lydiane Bragunci

Livro Comida, corpo e comportamento humano

Formato: Kindle

238 páginas

Organizadoras: Fabiane Rezende, Fernanda Penaforte, Poliana Martins